Ana Yemekler

Tandoori chicken

DELHI, HINDISTAN

—

Tandoori chicken, yoğurt ve baharatlarla marine edilen tavuğun tandır adı verilen kil fırında pişirildiği yemektir. Tavuk, kırmızı biber ve baharatlar sayesinde karakteristik kırmızımsı bir renk alır. Marine yoğurt, limon, zencefil, sarımsak ve garam masaladan oluşur. Tandırın yüksek ısısı etin dışını hafifçe kömürleştirirken içini sulu bırakır. Bölünmeden sonra Peşaver'den Delhi'ye gelen aşçılar tarafından yaygınlaştırıldığı kabul edilir. Soğan halkaları, limon ve nane sosuyla servis edilir. Butter chicken ve chicken tikka gibi birçok yemeğin çıkış noktasıdır.

Köken

Nereden gelir

Hindistan Ülke rehberi

Delhi Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Süt

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/india/delhi/tandoori-chicken

Keşfet