Guernsey bean jar

Guernsey bean jar, kuru fasulyelerin domuz ayağı ya da sığır incikle toprak bir çömlekte gece boyunca pişirildiği geleneksel bir Guernsey yemeğidir. Adanın en simgesel yemeği sayılır ve Guernseyliler yerel dilde bu yemekle anılırlar. Fasulyeler bir gece suda bekletilir ve soğan, havuç, otlar ve etle birlikte çömleğe konur. Eskiden çömlekler fırıncıya bırakılır, uzun süre ağır ısıda pişirilirdi. Kalın dilim ekmek ya da gâche ile servis edilir.