Titiyas

Titiyas, un ve hindistancevizi sütüyle yapılan, tavada pişirilen yassı bir Chamorro ekmeğidir. Buğday unuyla yapılan tatlı çeşidi ve mısır unuyla yapılan titiyas mai'es çeşidi bulunur. Un, hindistancevizi sütü, şeker ve tereyağıyla yumuşak bir hamur yoğrulur. Hamur ince disklere açılır ve kuru bir tavada iki yüzü pişirilir. Kelaguen ve barbekünün yanında ekmek olarak servis edilir. Hindistancevizi aroması onu Pasifik'in diğer yassı ekmeklerinden ayırır.