St. Andreas

St. Andreas, Aue-Bad Schlema'daki köklü Hotel Blauer Engel'de, Unger kardeşlerin büyük bir özveri ve ustalıkla yönettiği küçük bir restorandır. Claudius salonu yönetirken baş şef Benjamin, kayın mantarı, bektaşi üzümü ve maydanoz kökü ile dana gibi tabakların yer aldığı üç ila yedi tabaklık yaratıcı mevsimsel bir menü hazırlar. Baş şef dahil mutfak ekibi tabakları bizzat servis edip anlatır. Minimalist modern dekor zarif ve davetkâr bir ortam yaratır.