finesse by Elvis Herbek

Finesse by Elvis Herbek, Dresden'de küçük ve çok sevilen olduğu için çok önceden rezervasyon gerektiren şık ve modern bir restorandır. İki sevimli sahibinin tutkusu kalabalıkları çeker. Açık mutfakta Elvis Herbek dört ya da beş tabaklık bir menü hazırlar; yaratıcı mevsimsel tabaklar Akdeniz ve uluslararası etkilerden beslenir: "Potage – ayı sarımsağı, tarak, konserve limon, shiso" ya da "Saltimbocca – dana, adaçayı, hollandez, Parma jambonu, Beelitz kuşkonmazı" buna örnektir. Salonda Nicole Hieke her şeyin yolunda gitmesini sağlarken deneyime sıcak, kişisel ve rahat bir mahalle havası katar; şarap önerilerine de güvenilebilir.