Zwo20
- AdresSchrottgasse 12, 94032 PassauHaritada aç
- Telefon+49 851 98848840
- Web sitesizwo20.de
MICHELIN Rehberi 2026
MICHELIN Rehberi
MICHELIN müfettişlerinin önerdiği restoranlardan.
Zwo20, Passau'da adını baş şef Andrea von Csiszer ile sıcak ve usta maître d' Sophie Herzog'un mekânı açtığı 2020 yılından alan bir restorandır. Tonozlar ve tavan resimleri gibi dikkat çekici unsurları olan tarihi bir şapeldeki sıra dışı ortamın yanında trendi ve rahat atmosfer ile Avrupa dokunuşlu Asya paylaşım mutfağı konsepti misafirleri çeker. Kızarmış soğan, soya ve balla "24 saat sous vide Pekin domuzu" ya da kırmızı lahana, tatlı biber, rezene ve patatesle karnabahar kanatları gibi zekice kurgulanmış küçük tabaklar paylaşılabilir. Tuna ile İnn arasında, üç nehrin birleştiği noktanın yakınındaki eski kent konumu da harikadır; Römerplatz otoparkı birkaç dakika yürüme mesafesindedir.
Bavyera

