Silberdistel

Silberdistel, Ofterschwang'da 1919'dan beri Fäßler ailesinin işlettiği Sonnenalp Resort'un gurme restoranıdır. Mutfak ekibi seçkin mevsimsel ürünler kullanır ve yedi tabağa kadar uzanan "Weitblick" menüsünü sunar; tabaklardan önce, yanında ya da arasında Salzburglu Walter Grüll'ün havyarı sipariş edilebilir, cuma ve pazar günleri klasikler vardır. Dördüncü kattaki konumu harika bir manzara sunduğundan pencere kenarı istenmelidir. Şık zarafet ile Alp cazibesini birleştiren iç mekân da görülmeye değerdir; bu köklü işletmenin her yerinde hissedilen içten bir misafirperverlik vardır.