KOMU

KOMU, Münih'te Marienplatz'a birkaç dakika yürüme mesafesinde, şef-patron Christoph Kunz'un lezzetli ve gösterişsiz modern mutfak sunduğu iki yıldızlı bir restorandır. Öğlenleri dört, akşamları sekiz tabaklık menü vardır; az bileşenli ve bazen şaşırtıcı birleşimlerle harika lezzet profilleri yaratılır. Havyarlı patlamış mısır köpüğü ikramı ve ekşimsi karahindiba, limon mineçiçeği ve kabuklu köpüğüyle servis edilen yabani çipura buna örnektir. Mutfağa bakan küçük bir şef masası da olan şık ve samimi salonda profesyonel ve sıcak bir servis sunulur.