HENRII

Henrii, Bamberg'in merkezinde Regnitz Nehri'nin sol kolu üzerindeki muhteşem konumuyla göze çarpan bir restorandır; su kenarındaki teras büyük bir cazibedir. Mutfağın başında daha önce Bamberg'deki VITA'nın şef-sahibi olan Fabio Galizia vardır; birinci sınıf ürünlerle Josper ızgarasında pişen tabaklar dahil çağdaş, uluslararası bir mutfak hazırlar. Öğlenleri daha kısa bir menü sunulur; servis güler yüzlü ve profesyonel, şık modern iç mekân davetkârdır, terasa bakan pencere kenarı tercih edilmelidir. Katedral 5 dakika yürüme mesafesindedir; 1993'ten beri UNESCO Dünya Mirası olan eski kentin ziyaretçi merkezi restoranın hemen yanındadır.