Gasthaus Egertal

Gasthaus Egertal, Weißenstadt'ta Rupprecht ailesinin sıcak bir şekilde işlettiği güzel, geleneksel bir restorandır. Tuğla tonozlu tavanlar ve doğal taş duvarlar gibi rustik ayrıntılar modern dokunuşlarla birleşerek davetkâr ve rahat bir atmosfer yaratır. İki set menü ve cazip bir alakart seçki vardır; lezzetli tabaklar hem bölgesel hem klasik tariflerden ilham alır, kahverengi tereyağında konfit edilip frenk soğanı, limon ve Maldon tuzuyla sunulan Label Rouge somon filetosu buna örnektir. Karabiber soslu domuz bonfile ya da sebze suyunda dana yanağı gibi daha sade tabaklar da cezbedicidir; yazın öndeki teras davetkârdır.