Zur Sonne
- AdresZähringerstraße 2, 79271 Sankt PeterHaritada aç
- Telefon+49 7660 94010
- Web sitesisonne-schwarzwald.de
MICHELIN Rehberi 2026
MICHELIN Rehberi
MICHELIN müfettişlerinin önerdiği restoranlardan.
Zur Sonne, Sankt Peter'de Hanspeter Rombach'ın neşeli ve davetkâr restoranında organik ürünlere büyük önem verdiği bir mekândır. Öğle ve akşam yerel mutfak alakart olarak sunulur; akşamları daha seçkin bir mutfak vardır ve iki set menü ya da ek bir alakart seçki arasında seçim yapılabilir. "Tuz kabuğunda pişmiş, keten tohumu yağı ve kırmızı soğanla marine kırmızı lahana, ince acı portakal sosu ve kızarmış ekşi mayalı ekmek" ya da "Ernst'in çiftliğinden St. Peter oğlağı, kendi sosunda mantar, incir kompostosu, bebek sebzeler ve Schniederspätzle ile" cezbedicidir. Mekândaki Heimatladen dükkânı organik sebze, ekmek, bal ve şarap gibi lezzetler satar; köklü aile işletmesinde sıcak odalar ve güzel bir sauna alanı vardır, barok kiliseli manastır ziyaret edilmelidir.
Baden-Württemberg

