Speisemeisterei

Speisemeisterei, Stuttgart'ın dışında, Hohenheim Sarayı'nın Kavalier kanadında yer alan iki yıldızlı bir restorandır. Stefan Gschwendtner, modaya kapılmadan zamanın ruhunu yakalayan, hassas, akıllıca kurgulanmış ve güçlü tabaklar hazırlar; ince lardo dilimiyle örtülmüş, hafif alevlenmiş bezelye, hardal yaprağı, tarhun yağı ve mürver çiçeği köpüğüyle servis edilen Hollanda sudak balığı tuzlu ve tatlı notaların güzel bir dengesidir. Altı ya da yedi tabaklık menü seçilebilir; uzman şarap önerilerinin yanında alkolsüz eşleştirme de vardır. Yazın şık restoran harika bir terasa taşar; sarayda ücretli otopark bulunur.