Schwarzmatt

Schwarzmatt, Badenweiler'de alakart ya da set menü olarak mevsimsel ürünlerle hazırlanan klasik bir mutfak sunan bir restorandır. Seçkin iç mekân uyumlu ve özenle yerleştirilmiş dekoratif objelerle çok rahattır ve içinde yer aldığı aynı adlı geleneksel tatil otelinin lüks ortamına tamamen yakışır. Baiersbronn'daki Hotel Bareiss'in kardeş oteli olan mekânda zarif kır evi tarzında odalar vardır. Yazın muhteşem bahçe terasına yönelmek gerekir; öğleden sonra Hermine Bareiss'in eski tarifleriyle yapılan kekler mutlaka denenmelidir.