Schlossberg
- AdresMurgtalstraße 602, 72270 BaiersbronnHaritada aç
- Telefon+49 7447 2890
- Web sitesihotel-sackmann.de
MICHELIN Rehberi 2026
Bir MICHELIN Yıldızı
Yüksek kaliteli bir mutfak; mutlaka uğramaya değer.
Schlossberg, pastoral Murg Vadisi'nde onlarca yıldır bir lezzet durağı olarak bilinen, Hotel Sackmann bünyesindeki bir restorandır. Açık renkli ahşap ve gri-bej tonlarla şık ve modern bir iç mekâna sahiptir. Baba-oğul Jörg ve Nico Sackmann, klasik mutfağın yanında uluslararası etkiler taşıyan, kimi zaman sade kimi zaman karmaşık modern tabaklar hazırlar. Beş ila sekiz tabaklık "Schlossberg" menüsünde uçan kalamar ve mürekkep balığıyla hazırlanan bir "kalamar kokteyli" ya da Challans ördeği gibi tabaklar yer alır; beş ila yedi tabaklık vejetaryen menü de mevcuttur. Otelde konaklama ve spa imkânı bulunur.
Baden-Württemberg

