Papageno

Papageno zur Schweizer Grenze, Konstanz'ın merkezine taşındıktan sonra da Patrick Stier'in üslubuna sadık kaldığı bir restorandır. Akdeniz etkili klasik bir mutfak sunar: enginar ve safran emülsiyonuyla grenobloise levrek ya da vişneli av sosu, ılık sivri lahana salatası, porto şaraplı kiraz, makadamya ve Topfenknödel ile geyik sırtı buna örnektir. "Gourmet" ve "Vejetaryen Gourmet" menüleri ile alakart tabaklar arasında seçim yapılabilir.