OPUS V

OPUS V, Mannheim'da moda mağazası engelhorn Mode im Quadrat'ın en üst katında yer alan bir iki yıldızlı restorandır. Dominik Paul yönetimindeki ekip, cesur ve güçlüden ölçülü ve zarife uzanan lezzetlerle modern ve yaratıcı bir mutfak sunar; mükemmel ürünlerle hazırlanan tabaklar sade ve dengelidir. Akşamları altı tabaklık "Urban Nature", dört tabaklık "Chef's Choice" ve öğlenleri de sunulan üç tabaklık menü seçilebilir; "dana tartarı, havyar, myoga" gibi özel öneriler eklenebilir. Şarap eşleştirmesi ve alkolsüz alternatifler etkileyicidir; İskandinav esintili şık salon, açık mutfak ve kent manzaralı çatı terası öne çıkar.