Marly Privé

Marly Privé, Mannheim'da daha önce Marly olarak bilinen restoranın taşınıp yeni adıyla daha küçük bir mekânda klasik Fransız mutfağı sunduğu bir restorandır. Şef-patron Gregor Ruppenthal'ın Fransa sevgisi mutfağında belirgindir; Quiberon'dan oltayla tutulmuş beyaz ton ve La Ferme de Kervern'den serbest gezen poularde dahil özenle seçilmiş ürünlerin çoğu doğrudan oradan gelir. Le Comptoir 17'den geçilerek ulaşılan arka taraftaki küçük salon en fazla 12 kişiyi ağırlar; set menü beş ya da yedi, cuma öğlenleri dört ya da beş tabaktır. Bölgeden ve Fransa'dan iyi bir şarap seçkisi vardır; son derece misafirperver ev sahibesi ilgili ve profesyonel servisi yönetir, şef de tabaklarını anlatmak için masaya gelir. Rezervasyon unutulmamalıdır.