Goldener Engel

Goldener Engel, Ihringen'de geleneklere bağlı ve bölgesel cazibe dolu, genç ve usta bir ekibin hoş biçimde gösterişsiz ama iddialı bir mutfak sunduğu bir restorandır. Komşu köyde restoran işletmecisi bir aileden gelen sahibe Emma Ambs servisi sıcaklık ve ilgiyle yönetir. Biber kremalı sos, soğan ve patates püresiyle kuru dinlendirilmiş domuz sırtı ya da Kaiserstuhl yuzu köpüğü ve patates-kapari ragusuyla fener balığı yanağı gibi tabaklar vardır; alakart ya da set menü seçilebilir. Bölgeden, Almanya'nın diğer yerlerinden ve yurtdışından seçkiler içeren özenli şarap listesi keşfedilmeye değer; bitişik aynı adlı otelde konforlu, modern odalar vardır.