Esszimmer

Esszimmer, Mittelbiberach'ta kasabanın biraz dışındaki bir fitness merkezinde yer alan, sıcak tonlarla döşenmiş şık modern iç mekânı, güler yüzlü ve profesyonel ekibi ve bölgesel-mevsimsel mutfağıyla çok davetkâr bir restorandır. Burada her şey paylaşım üzerinedir: tapas tarzı tabaklar masanın ortasına konur ve vejetaryen, et ve balık seçenekleri istenildiği gibi karıştırılabilir. Burrata ve mantar dolgulu arancini ya da yerel av geyiği, mısır ve naneli lassi ile samosa cezbedebilir; lezzetli soslarla harika kavuzlu buğday pidesi mutlaka denenmelidir. Konsepte uygun olarak tatlı da tuzlu karamelli crème brûlée gibi tatlı tapaslarla sunulur.