Edda Brasserie

Edda Brasserie, Ulm'un merkezinde Alina Meissner-Bebrout'un restoranı bi:braud'a keyifli bir alternatif olarak açtığı zevkli bir brasserie'dir. Mutfak değişen mevsimlerden yola çıkar. Davetkâr ve rahat bir ortamda manda tartarı ve Wiener schnitzel gibi klasikler dahil taze hazırlanmış günün yemekleri sunulur; pazartesi günleri seçenekler biraz daha sınırlıdır. Yazın yaya bölgesine bakan teras davetkârdır.