Ebanat

Ebanat, Sinzheim'da bağlarla çevrili, kendi şarap dükkânı olan Demeter sertifikalı Weingut Kopp'un arazisinde güzel bir konuma sahip modern bir restorandır. Uluslararası etkilerden beslenen klasik mevsimsel mutfağın tadını çıkarırken bağların ve ovanın manzarası izlenir; ad da bu ovaya gönderme yapar (Ebenung köyünün eski adı, Eski Yüksek Almancada "ova" sözcüğünden türeyen "Ebanat"tır). Mümkün olduğunca yerel ürünlerle hazırlanan mükemmel yemeklere restoranın kendi şarapları eşlik edebilir; servis güler yüzlü ve profesyoneldir.