Das Philippin

Das Philippin, Rutesheim'ın küçük yaya bölgesinde kafe, bistro ve restoranı bir arada sunan bir aile işletmesidir. 1987'de her ikisi de pastacı olan Striegel çiftinin kafe olarak açtığı mekân zamanla seçkin bir restorana dönüşmüştür. Gündüzleri kahvaltı, öğle yemeği, kahve ve pasta servis edilir; akşamları oğulları Tim Striegel gurme konseptini sunar. Üç ila beş tabaklık yaratıcı menüde her tabak mükemmel ürünlerle titizlikle hazırlanır; "Norveç ıstakozu, karnabahar, yuzu, badem" ve "Leonberg avından geyik, kereviz, kızılcık, maydanoz" buna örnektir. İstek üzerine uyumlu şarap eşleştirmeleri sunulur, Alman ağırlıklı şarap listesi cazip; temmuz ve ağustosta akşamları terasta alakart ve küçük bir sürpriz menü servis edilir, gurme menüye ara verilir.