Bahnhöfle

Bahnhöfle, Gundelfingen'de Thierry ve Elisabeth Falconnier'in işlettiği, Freiburg çevresinde gerçek bir kurum olan şirin bir restorandır. Gundelfingen tren istasyonunun yanındaki küçük bir evde yer alan mekân neşeli ve rahat bir havaya sahiptir; içeride duvarları sahiplerin kızının suluboya resimleri süsler, dışarıda yazın sıcak teras güzeldir. Köklerine sadık şef-patron Fransız mutfağı sunar: hoş biçimde sade, lezzet dolu ve mükemmel ürünlerle hazırlanır. Spesiyal balıktır; somon carpaccio, porcini ile fener balığı ya da ızgara levrek gibi. Et sevenler için İberico domuz pirzola ya da pişirilmiş dana yanağı gibi seçenekler de vardır.