Bachofer

Bachofer, Waiblingen'de Marktplatz üzerindeki 1647 tarihli, kentin ikinci en eski binası olan eski bir eczanede yer alır; şık dekor ve canlı atmosfer tarihi yapıyla hoş bir karşıtlık oluşturur. Tezgâhta oturanlar cam mutfağı izleyebilir; şef-patron Bernd Bachofer burada dünyaya açık, heyecan verici ve özenle hazırlanmış tabaklar yaratır, misolu alevlenmiş kara morina ya da karamelize süt domuzu göbeği buna örnektir. Menü dokuz tabağa kadar uzatılabilir; vejetaryen versiyonu da vardır. Profesyonel ve çok güler yüzlü servis, uygun fiyatlı öğle yemeği ve restoranın üstünde şık odalar bulunur.