Adler

Adler, Brackenheim'da geleneksel Svabya mutfağının küresel etkilerle buluştuğu, yerel ve uluslararası lezzetleri harmanlayan bir restorandır. Tarihi dokulu ana salonda ya da şirin iç avluda sıcak bir servis sunulur; mutfak mevsimsel etkili tabaklar hazırlar. En cezbedici tabaklardan biri evin klasiği olan Maultaschen, spätzle ve salatayla Svabya Zwiebelrostbraten'idir. Şık konaklama odaları vardır; salı akşamları restoran yalnızca otel misafirlerine açıktır.