Başlangıçlar
Soko ketsze
GÜRCISTAN
Görsel Temsilidir
Soko ketsze, mantarların tereyağı ve sulguni peyniriyle ketsi adı verilen kil tavada pişirildiği bir Gürcü yemeğidir. Adı "kil tavada mantar" anlamına gelir. Gürcü lokantalarının sıcak başlangıçları arasında en çok sipariş edilenlerdendir. Mantarlar saplarından ayrılıp kapakları yukarı bakacak şekilde kil tavaya dizilir. Her mantarın içine küçük bir parça tereyağı konur. Tuz serpilip fırında mantarlar suyunu salana dek pişirilir. Üzerlerine sulguni dilimleri konup peynir eriyene dek fırında bekletilir. Kil tavada sıcak olarak servis edilir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Süt
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/georgia/soko-ketsze