Ana Yemekler

Ræstur fiskur

FAROE ADALARI

—

Ræstur fiskur, morina gibi beyaz etli balıkların açık havada asılarak fermente olacak şekilde kurutulmasıyla yapılan bir Faroe yemeğidir. Balık temizlenip birkaç gün ile birkaç hafta arasında rüzgâra açık bir yerde bekletilir. Bu sürede hafifçe ekşiyen ve keskin bir koku kazanan balık, tamamen kurumadan kullanılır. Haşlanarak pişirilir. Haşlanmış patatesle ve eritilmiş garnatálg ya da koyun iç yağıyla servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Faroe Adaları Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Balık

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/faroe-islands/raestur-fiskur

Keşfet