Ana Yemekler

Estonya domuz kızartması

ESTONYA

—

Estonya domuz kızartması, domuz etinin derisiyle birlikte fırında kızartılıp lahana turşusu ve patatesle servis edildiği bir Noel yemeğidir. Estonya'da Noel arifesi sofrasının baş yemeğidir. Çıtır derisiyle bilinir. Domuz eti derisi çizilerek tuz ve karabiberle ovulur. Fırında saatlerce yavaşça kızartılır. Deri çıtır olana kadar yüksek ısıda bitirilir. Pişme suyundan sos hazırlanır. Haşlanmış lahana turşusu, patates ve kızılcık reçeliyle servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Estonya Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/estonia/seapraad