Marchal

Fransız Marchal çiftinin 1755'te burada bir lokanta açmasıyla başlayan ve sonradan Hotel d'Angleterre'e dönüşen yerde hizmet veren Marchal, Kopenhag'da bir Michelin yıldızlı otel restoranıdır. Adıyla ve tabaklarıyla Marchal ailesine saygı gösterir; Danimarka dokunuşlu ama klasik Fransız temelli tabaklar sunulur. Kereviz, mavi midye ve şampanya soslu kalkan ve crêpes Suzette buna örnektir. Yerden tavana şarap mahzeni ve Kraliyet Meydanı manzarası dikkat çeker.