Koefoed

Kopenhag'da küçük odalara bölünmüş eski bir kömür mahzeninde yer alan Koefoed, mahremiyet sevenler için ideal, Michelin Bib Gourmand ödüllü bir restorandır. Bodrumda olmasına rağmen salon açık bej tonlarla aydınlık ve sıcaktır; kadehlerden ürünlere her şey Bornholm adasını kutlar. Öğle yeniden yorumlanmış geniş bir smørrebrød seçkisi, akşam iki sabit menü ya da hardal kremalı ve kornişonlu ördek gibi tabaklı bir alakart sunulur. Bordeaux ve Burgonya seçkisi etkileyicidir.