Anarki

Kopenhag'da Peblinge Gölü'ne birkaç adım mesafedeki Anarki, adı 'anarşi' anlamına gelen ve bu anlayışı yansıtan, Michelin Bib Gourmand ödüllü gösterişsiz bir mahalle restoranıdır. Sürekli değişen paylaşmalık menü dünyanın dört bir yanından ürün, teknik ve çeşnileri benimseyerek kaliteli malzemeden cesur, rustik ve lezzetli tabaklar hazırlar. Şaraplar ve içkiler de uzak yerlerden gelir; makul fiyatlar canlı havayı açıklar.