Domestic

Aarhus'un Latin Mahallesi'nde eskiden okul ve mandıra olarak kullanılmış bir binada yer alan Domestic, yalnızca Danimarka ürünleri kullanmayı kendine görev edinmiş bir Michelin yıldızlı restorandır; adı da buradan gelir. Bu yüzden tabaklarda bol hayal gücü ve farklı teknikler görülür; fermantasyon önemlidir ve salonda yeşil çilekten frenk soğanı çiçeğine turşu kavanozları dizilidir. Yanık meşe masalar, yün battaniyeler ve mumlarla rahat bir hava vardır.