Ana Yemekler

Moravský vrabec

MORAVYA (BRNO), ÇEKYA

—

Moravský vrabec, küçük domuz eti parçalarının sarımsak ve kimyonla fırında kızartıldığı bir Moravya yemeğidir. Adı "Moravya serçesi" anlamına gelir ve et parçalarının küçük kuşlara benzemesine gönderme yapar. Moravya'nın meyhanelerinde ve evlerinde knedlík ve lahanayla sunulan klasik bir yemektir. Domuz omzu küçük parçalar halinde doğranır. Tuz, kimyon ve ezilmiş sarımsakla ovulup bir süre bekletilir. Soğanla birlikte az suyla fırında kızarana dek pişirilir. Pişirme sırasında kendi suyuyla sık sık ıslatılır. Ekmek knedlíkı ve pişirilmiş lahanayla servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Çekya Ülke rehberi

Moravya (Brno) Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/czechia/moravia/moravsky-vrabec

Keşfet