Valašský frgál

Valašský frgál, ince mayalı bir tabanın armut ezmesi ya da lorla kaplanıp üzerine kırıntı serpilerek pişirildiği büyük ve yuvarlak bir Moravya kekidir. Doğu Moravya'nın dağlık Valaşsko bölgesinin simge tatlısıdır. Otuz santimetreyi bulan geniş ve ince yapısıyla diğer koláčelerden ayrılır. Mayalı hamur ince bir daire biçiminde açılıp tepsiye yerleştirilir. Üzerine kurutulmuş armuttan yapılan koyu bir ezme, lor ya da haşhaş harcı yayılır. Harcın üzerine kırıntı serpilir. Fırında kenarları altın rengi olana dek pişirilir. Dilimler halinde kesilerek sunulur.