Ana Yemekler

Mlincili hindi

ZAGREB VE ZAGORJE, HIRVATISTAN

—

Mlincili hindi, fırında kızartılmış hindinin mlinci adı verilen ince hamur yapraklarıyla servis edildiği bir Hırvat yemeğidir. Zagreb ve Zagorje bölgesinin bayram yemeğidir. Mlinci, hindinin yağını emerek yumuşar ve lezzetlenir. Hindi tuz ve tereyağıyla ovulup fırında kızartılır. Mlinci, un ve suyla yapılan ince yaprakların fırında kurutulmasıyla hazırlanır. Kurutulmuş yapraklar parçalara bölünüp kaynar suyla yumuşatılır. Yapraklar hindinin tepsisindeki yağla karıştırılır. Hindi ve mlinci birlikte servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Hırvatistan Ülke rehberi

Zagreb ve Zagorje Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt
Yumurta

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/croatia/zagreb/purica-s-mlincima

Keşfet