Ana Yemekler

Linguiça com inhame

AZOR ADALARI, PORTEKIZ

—

Linguiça com inhame, baharatlı domuz sucuğunun haşlanmış taro yumrusuyla sunulduğu bir Azor Adaları yemeğidir. Taro, adaların nemli volkanik topraklarında yetiştirilen nişastalı bir yumrudur. Taro kabuğuyla birlikte uzun süre haşlanıp soyulur ve dilimlenir. Linguiça, domuz eti, sarımsak, kırmızı biber ve şarapla yapılan ince bir sucuktur. Sucuk tavada ya da ızgarada kızartılır. Taro dilimleri sucuğun yağında hafifçe kızartılabilir. İkisi birlikte sıcak olarak servis edilir. Özellikle São Miguel adasında sevilen geleneksel bir yemektir.

Köken

Nereden gelir

Portekiz Ülke rehberi

Azor Adaları Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/portugal/azores/linguica-com-inhame

Keşfet