Monte

1985'te bir aile meyhanesi olarak kurulan ve bugün Hırvatistan'ın en ünlü fine dining adreslerinden biri olan Monte, şef-patron Danijel Đekić'in bir Michelin yıldızlı restoranıdır. Tarihi merkezde, Aziz Eufemia Kilisesi'nin eteğindeki gizli bir taş avluda yer alır. Bölgesel ürünlere ve mevsimselliğe dayanan mutfakta tamamen bitkisel "Flora" ve Adriyatik balıkları ile seçkin etlerden oluşan "Fauna" tadım menüleri sunulur; iki menüden üç ya da dört tabaklık kısa bir menü de oluşturulabilir. Şarap listesi Hırvat üreticilerine geniş yer verir.