Ara Sıcaklar

Viška pogača

DALMAÇYA (SPLIT), HIRVATISTAN

—

Domuz eti içermez

Viška pogača, tuzlu sardalya, soğan ve domatesle doldurulmuş yassı bir Vis adası ekmeğidir. Vis adasının balıkçılık geleneğinin bir parçasıdır. Komiža kasabasının balıkçıları tarafından denize çıkarken yanlarına alınırdı. Hamur un, maya, su ve zeytinyağıyla yoğrulur. Soğan ve domates zeytinyağında yumuşatılır. Hamurun yarısı tepsiye yayılır ve üzerine soğan, domates ve tuzlu sardalya konur. Üzeri ikinci hamur tabakasıyla kapatılarak fırında pişirilir. Dilimlenerek ılık ya da soğuk yenir.

Köken

Nereden gelir

Hırvatistan Ülke rehberi

Dalmaçya (Split) Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Balık

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/croatia/dalmacya/viska-pogaca

Keşfet