Tatlılar
Jiuniang yuanzi
ŞANGHAY, ÇIN
Jiuniang yuanzi, küçük yapışkan pirinç toplarının tatlı fermente pirinç suyunda sunulduğu bir tatlı çorbadır. Jiuniang, pirincin mayalanmasıyla elde edilen hafif alkollü ve tatlı bir pirinç şarabıdır. Yapışkan pirinç unundan boncuk büyüklüğünde toplar yuvarlanır. Toplar suda haşlanıp yüzeye çıktıklarında jiuniang eklenir. Şeker ve osmanthus çiçeği şurubuyla tatlandırılır. Bazen çırpılmış yumurta ince iplikler halinde eklenir. Sıcak olarak içilir ve hafif şarap kokusu taşır. Şanghay ve Jiangnan'da Fener Bayramı'nda ve kış akşamlarında sevilen bir tatlıdır.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Yumurta
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/china/shanghai/jiuniang-yuanzi
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.