Manuel Cozinha Portuguesa

Daha sıcak bir his için yapılan küçük bir yenilemenin ardından özgünlük ve misafirperverlik mekânın ayırt edici özelliği olmaya devam eder; Manuel Cozinha Portuguesa MICHELIN Rehberi'nde yer alır. Güler yüzlü sahip-şef, geleneksel Portekiz menüsünü yenileyerek ana malzemeye göre düzenlemiştir. Yalnızca birinci sınıf mevsim ürünleri kullanılır ve yemeklerin çoğu geleneksel biçimde ızgarada pişirilir. Izgara morina ve mürekkep balığı mürekkepli kızarmış pilav mutlaka denenmelidir; sipariş öncesi kara tahtadaki günün spesiyallerine bakmak gerekir.