Justindia

Makao'da ikonik bir Hint restoranını on yılı aşkın süre yönettikten sonra Keralalı şef Justin Paul, bar tezgâhlı 20 kişilik kendi restoranını açmıştır; Justindia Michelin Bib Gourmand ödülü taşır. Öğlen set menüler, kuzeyden güneye Hindistan lezzetlerini çok uygun fiyata sunar. Akşam deneyim daha resmîdir: çeşitli alakart seçeneklerin yanında, ağız sulandıran sunumlarla şefin yaratıcılığının tüm genişliğini sergileyen 10 tabaklık bir tadım menüsü vardır.