Tatlılar

Sopaipillas pasadas

Name: Sopaipillas pasadas
Cuisine: Şili
Ingredients: Balkabağı; un; domuz yağı; tuz; kabartma tozu; bitkisel yağ; chancaca (şeker kamışı şekeri); su; tarçın; karanfil; portakal kabuğu

ŞILI

—

Sopaipillas pasadas, balkabağı hamurundan yapılan kızarmış yassı çöreklerin chancaca şekeri şurubunda yumuşatıldığı bir Şili tatlısıdır. Şili'de yağmurlu kış günlerinde yapılması köklü bir gelenektir. Aynı çörekler şurupsuz olarak pebre ile de yenir. Balkabağı haşlanıp ezilir ve un, domuz yağı ve tuzla yoğrulur. Hamur açılıp yuvarlaklar kesilir ve kızgın yağda kızartılır. Chancaca adı verilen şeker kamışı şekeri su, tarçın ve portakal kabuğuyla şurup haline getirilir. Kızarmış çörekler sıcak şuruba batırılıp yumuşayana dek bekletilir. Şurubuyla birlikte sıcak olarak servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Şili Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/chile/sopaipillas-pasadas

Keşfet