Saison

Bu dönüştürülmüş pub, uzun bir tezgâhı ve bol karakteri olan bir mekânda ham, yalın dekorunu korumuştur; Saison MICHELIN Rehberi'nde yer alır. Menüde yerel ürünler başroldedir: kremalı beyaz şarap soslu, kerevizli ve Granny Smith elmalı gökkuşağı alabalığı; gastrique'li ve kızarmış arpacık soğanlı dana bonfile... Özenli ekip, rock müzik, güzel bir kokteyl seçkisi ve coşkulu bir sommelier'nin seçtiği yalnızca Québec şaraplarından oluşan bir liste vardır. İki oturumdan biri için rezervasyon yapılmalıdır. Not: Bahşiş dahildir.