Restaurant 1668
- Adres18235 boulevard Lacroix, Saint-Georges, QC G5Y 5B8Haritada aç
- Telefon+1 418 228 1668
- Web sitesirestaurant1668.ca
MICHELIN Rehberi 2026
MICHELIN Rehberi
MICHELIN müfettişlerinin önerdiği restoranlardan.
École d'Entrepreneurship de Beauce'un taş tonozları altında Ariel Cardinal-Petit, tamamen Québec ürünleriyle yapılan modern bir mutfağı savunur; Restaurant 1668 MICHELIN Rehberi'nde yer alır. Kar yengeci kroketleri ya da chawanmushi, Gaspé Yarımadası Arktik alabalığı ya da ravent tatlısı özenli hazırlığın ve zengin çeşitliliğin kanıtıdır. Taş ve tuğla duvarlı, koyu masa örtülü ve koyu mavi koltuklu mekân yumuşak bir ışıkla aydınlatılır. Restoranın adı Québec'in yüzölçümüne (yaklaşık 1.667.441 km²) göndermedir.
Québec

