Le Tap Room - Manoir Hovey

Manoir Hovey'nin üst düzey restoranını tamamlayan bu bistroda eski aletler ve rustik objeler (bir tüfek, bir yay, bir kano, kar ayakkabıları, kayaklar ve bir testere) duvarları süsler ve davetkâr, özgün bir atmosfer yaratır; Le Tap Room MICHELIN Rehberi'nde yer alır. Dokunuşlu geleneksel mutfak bu çizgide devam eder: siyah sarımsaklı balzamik sirke jölesiyle tamamlanan salatalık ve kereviz şeritli bizon tartar; selam otu yağlı carpaccio olarak ya da karnabahar, narenciye dilimleri, kapari ve zencefilli kek kırıntısıyla mühürlenmiş deniz tarakları. Keyifli bir yemek deneyiminin tüm unsurlarına sahiptir.