Bistro B

Bu bistro, daha fazla konfor ve zarafet, yeni mobilyalar, modern aydınlatma ve camlı bir şarap mahzeni getiren kapsamlı bir yenilemenin ardından yeniden açılmıştır; Bistro B Michelin Bib Gourmand ödülü taşır. Ekibin çalışmasını harika biçimde gösteren açık mutfakla atmosfer her zamanki kadar sıcak ve davetkârdır. Şef artık daha küçük ama yine zengin porsiyonlara, daha dolaysız ve daha az Fransız bir damarda odaklanır; birinci sınıf malzemeler ve çekici sunumlar sürer: caponata ve puttanesca baharatlı buharda morina; kuzu uykuluk sucukları ve kaz ciğeri; bisküvi, ganaj ve çikolatalı dondurma. Mevsiminde meyve ve sebzelerin çoğu sahibin bostanından gelir.