Tatlılar

Cartola

PERNAMBUCO, BREZILYA

—

Cartola, kızartılmış muzun üzerine eritilmiş peynir ve tarçınlı şeker konan bir Pernambuco tatlısıdır. Adı Portekizcede silindir şapka anlamına gelir. Olgun muzlar uzunlamasına kesilip tereyağında kızartılır. Üzerine queijo manteiga ya da queijo coalho gibi bölgesel peynirler konur. Peynir eriyene dek ısıtılır. Üzerine bolca şeker ve tarçın serpilir. Tatlı ve tuzlu tatların birleşimiyle Pernambuco'nun geleneksel tatlılarından biridir.

Köken

Nereden gelir

Brezilya Ülke rehberi

Pernambuco Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Süt

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/brazil/pernambuco/cartola

Keşfet