Ana Yemekler

Feijão tropeiro

MINAS GERAIS, BREZILYA

—

Glutensiz

Feijão tropeiro, fasulyenin manyok unu, pastırma, sucuk, yumurta ve couve ile kavrulduğu bir Minas Gerais yemeğidir. Adı, katır kervanlarıyla ülkenin iç bölgelerine mal taşıyan "tropeiro" adlı kervancılardan gelir. Kervancılar bozulmayan malzemelerle bu yemeği yol boyunca pişirirdi. Haşlanmış fasulye suyundan süzülür. Pastırma ve linguiça kızartılır, yumurta karıştırılarak pişirilir. Fasulye, manyok unu ve ince kıyılmış couve eklenerek kavrulur. Belo Horizonte'de futbol stadyumlarında bile satılan bir Minas simgesidir.

Köken

Nereden gelir

Brezilya Ülke rehberi

Minas Gerais Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Yumurta

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/brazil/minas-gerais/feijao-tropeiro

Keşfet