Yan Lezzetler ve Salatalar

Caruru

Name: Caruru
Cuisine: Brezilya
Ingredients: Bamya; kurutulmuş karides; yer fıstığı; kaju; soğan; dendê yağı; tuz

BAHIA, BREZILYA

—

Caruru, bamyanın kurutulmuş karides, kuruyemiş ve dendê yağıyla pişirildiği bir Bahia yemeğidir. Afro-Brezilya mutfağının en önemli yemeklerinden biridir. Bamya çok küçük parçalar halinde doğranır. Kurutulmuş karides, yer fıstığı ve kaju öğütülür. Hepsi soğan ve dendê yağıyla koyu ve sümüksü bir kıvama gelene dek pişirilir. Acarajénin dolgusu olarak da kullanılır. Bahia'da 27 Eylül'de kutlanan São Cosme ve Damião bayramında çocuklara ikram edilen "caruru" sofrasının ana yemeğidir.

Köken

Nereden gelir

Brezilya Ülke rehberi

Bahia Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Kuruyemiş
Yer fıstığı
Kabuklu deniz ürünü

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/brazil/bahia/caruru

Keşfet