Ana Yemekler

Locro carretero

Name: Locro carretero
Cuisine: Bolivya
Ingredients: Pirinç; charque kurutulmuş sığır eti; kuru soğan; domates; dolmalık biber; manyok; achiote; kimyon; yumurta; olgun plantain; tuz

SANTA CRUZ, BOLIVYA

—

Locro carretero, pirincin kurutulmuş et ve sebzelerle çorba kıvamında pişirildiği bir Santa Cruz yemeğidir. Adı geçmişte at arabası sürücülerinin yol yemeğinden gelir. Doğu Bolivya'nın doyurucu bir yemeğidir. Charque eti didiklenir. Soğan, domates ve biber kavrulur. Pirinç ve su eklenir. Et ve manyok eklenerek koyulaşana kadar pişirilir. Sahanda yumurta ve muzla servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Bolivya Ülke rehberi

Santa Cruz Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Yumurta

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/bolivia/santa-cruz/locro-carretero

Keşfet